Продукты повышающие артериальное давление список и правила питания

Принципы питания при пониженном давлении

Артериальное давление – показатель, зависящий от влияния на организм многих факторов. Это заболевания сердца и сосудов, состояние нервной системы, стрессы, влияние климатических условий. Регуляция сложных процессов, происходящих в организме, в некоторой степени зависит и от используемых в пищу продуктов питания. Их употребление провоцирует, как снижение, так и повышение давления у человека.

Информация о том, как повысить давление при гипотонии, встречается намного реже, чем сведения о методах его понижения при гипертонии. Тогда как самочувствие у людей в период падения кровяного давления в сосудах сопровождается такими тяжелыми симптомами, как:

  • головокружение;
  • тошнота;
  • упадок сил;
  • потеря сознания;
  • нарушение координации;
  • ухудшение зрения.

Такое состояние чревато наступлением необратимых последствий, поэтому следует поддерживать показатели в допустимой норме – не ниже, чем 120/80 мл ртутного столба. Немаловажное значение в решении этой проблемы играет правильное питание. В ежедневном рационе пациента с гипотонией должны присутствовать следующие компоненты диеты:

  • Вода. Ее недостаток приводит к дегидратации организма, снижению объема крови и, как следствие, – понижению АД.
  • Продукты, богатые витамином В 12. При его дефиците развивается анемия, вследствие чего давление держится на низких значениях. Данный компонент в большом количестве содержится в сыре, яйцах, молочных продуктах, рыбных блюдах и красном мясе.
  • Соленая пища. Умеренное потребление соли способствует удержанию жидкости, что, в свою очередь, поддерживает необходимый объем крови.
  • Напитки с кофеином. Чашка крепкого чая или кофе временно помогает повысить давление. Об этом не следует забывать при гипертонии во избежание резкого подъема давления.
  • Копчености, специи, пряности. Они обладают способностью сужать сосуды и активизировать деятельность желез внутренней секреции. Их разумное потребление способствует повышению давления в сосудах. При пониженном давлении рекомендуется добавлять в блюда тимьян, розмарин, корень имбиря, мед.
Продукты повышающие давление

Польза перечисленных компонентов рациона для стабилизации давления при гипотензии не является показанием к их неумеренному потреблению (кроме воды и витаминов), так как это может обернуться существенным вредом для других органов и систем.

Кроме самих продуктов стабилизация артериального давления зависит и от правильного приема пищи. Это должно быть дробное питание – небольшими порциями до 5 – 6 раз в день. Такой подход предупредит вероятность резкого снижения давления из-за дефицита питательных веществ.

Основополагающий принцип всех диет заключается в полноценности и сбалансированности рациона. Не следует игнорировать такой важный этап в приеме пищи, как завтрак. Этот заряд сытости позволяет ощутить прилив бодрости, энергичности и хорошего настроения на целый день. Хорошим выбором для завтрака станет употребление с утра:

  • омлета с ветчиной;
  • бутерброда с сыром;
  • крепкого кофе с сахаром.

Предпочтение следует отдавать блюдам, не только повышающим тонус, но и содержащих достаточное количество белков. Такой подход необходим для поддержания организма в состоянии насыщения. Это обеспечит предупреждение упадка сил и приступов слабости. Приведенные ниже продукты питания, в состоянии снабдить организм всеми необходимыми компонентами и предупредить пониженные показатели АД. Среди них:

  • зеленый чай, каркаде, кофе;
  • соки;
  • сыры;
  • мясные и рыбные блюда;
  • фрукты и овощи;
  • крупяные и мучные изделия;
  • молочные продукты;
  • дозированное использование соли и пряностей.
Продукты повышающие давление

Как уже подчеркивалось, важно не переусердствовать в использовании мясных блюд, копченостей, соленой пищи. Рекомендации к введению их в рацион с целью повышать давление предусматривают нормированное их употребление, так как кроме придания организму бодрости, они провоцируют повышение уровня холестерина.

Важное требование диетического питания, предусматривающего использование продуктов, повышающих давление, – необходимость сочетания белковой пищи с растительной. В овощах и фруктах содержатся такие компоненты, как необходимые кислоты и клетчатка, способствующие улучшению пищеварительного процесса. Присутствие в них большого количества витамина С благоприятно сказывается на состоянии стенок сосудов, укрепляя их и делая эластичнее, что, в свою очередь, способствует стабилизации артериального давления.

Немаловажное значение в процессе достижения положительных результатов в решении вопроса, какие продукты повышают давление, отводится использованию крупяных, крахмалосодержащих блюд, орехов и особенно печени.

Помимо способности насыщать организм, они способствуют повышению гемоглобина в крови, что также является обязательным условием зависимости гипотонии от анемии.

Соблюдая основной принцип любой диеты, предусматривающий отсутствие вероятности нанесения вреда организму, рекомендуется с особой осторожностью вводить в рацион некоторые достаточно эффективные и быстро поднимающие давление продукты. Они достаточно опасны для организма в целом, поэтому их список рекомендуется запомнить:

  • жирные сорта мяса;
  • колбасные изделия;
  • маринованная продукция;
  • копчености;
  • хлебобулочные и кондитерские продукты питания;
  • майонез;
  • сладкая газированная вода.

Содержание в них тугоплавких жиров, большого количества сахара и соли, а также ароматизаторов, консервантов и усилителей вкуса, безусловно, способно резко поднять давление. Однако эффект этот слишком кратковременный, а вот вред, наносимый организму, достаточно существенный. Ведь присутствие в меню нездоровой пищи нарушает функционирование пищеварительного тракта, негативно отражается на состоянии сердца, сосудов и других органов, провоцируя тем самым несколько проблем вместо одной.

Меню питания при низком давлении составляется на основе принципов рационального питания с включением в рацион продуктов, повышающих артериальное давление и адаптогенов.

Диетические формы питания для гипертоников необходимо подбирать, исходя из динамики изменения артериального давления и ряда индивидуальных факторов. Ограничение в некоторых продуктах является разумным решением для улучшения состояния кровеносных сосудов. Это важно как для взрослых людей, страдающих от гипертонии, так и для детей и молодежи для профилактики многих заболеваний, включая повышенное кровяное давление.

Список продуктов, которые можно есть при гипотонии

Изучив меню, рекомендуемое гипотонику, многие любители вкусно покушать начнут завидовать.

То, что для многих людей будет под запретом, человеку с пониженным давлением можно употреблять в пищу. Вот далеко не полный перечень продуктов, разрешенных при гипотонии:

  • блюда, приготовленные с применением пряностей, острых приправ;
  • можно кушать горчицу, аджику, хрен, острый перец, лук;
  • продукты с нормальным содержанием соли;
  • овощи и фрукты;
  • сухофрукты;
  • молочные продукты;
  • сдобные и кондитерские изделия;
  • шоколад и другие всевозможные сладости;
  • мясо всех видов;
  • субпродукты;
  • каши;
  • супы и бульоны;
  • рыба и морепродукты;
  • яйца;
  • белый и черный хлеб;
  • копченые, маринованные продукты.

Из напитков можно употреблять следующие:

  • кофе и другие напитки, содержащие кофеин;Напитки повышающие давление
  • чай черный, зеленый, травяной;
  • сладкий компот;
  • минеральная вода с газами и без;
  • спиртное в умеренных дозах;
  • газированный лимонад;
  • какао, горячий шоколад.

Все это можно кушать и пить, но только при условии, что нет проблем с желудочно-кишечным трактом или других сопутствующих заболеваний. Готовить пищу можно разными способами: жарить, варить, тушить, запекать. Опять же надо ориентироваться по самочувствию, все хорошо в меру, и лучше отдать предпочтение здоровому питанию без излишеств (например, жареное и газировку, чипсы и пирожные надо все же ограничить).

Есть такие патологии, как гипотония желчного пузыря, гипотония кишечника, которые требуют отдельного подхода к питанию. Кроме того, возрастные особенности тоже имеют значение при выборе блюд для гипотоников. Например — пониженное артериальное давление в детском возрасте или у пожилых.

Продукты повышающие артериальное давление список и правила питания

Гипотония в пожилом возрасте обычно сопровождается проблемами с сердцем и другими заболеваниями. Составляя меню для такого человека, надо учитывать все факторы. Рацион должен одновременно быть калорийным, питательным, и не вредить больным органам.

Перечень продуктов, повышающих АД, и их свойства

Прибегнуть к использованию продуктов, повышающих давление при гипотонии, можно только после обсуждения этой проблемы с лечащим врачом после тщательного обследования и подтверждения диагноза.

Сложности такого метода коррекции состояния заключаются в том, что наиболее эффективно повышают давление блюда, содержащие много жиров, крахмала и соли. Какой же выход из ситуации? Он достаточно прост – умеренность и отказ от вредного питания в пользу здоровой и полезной пищи, приготовленной на пару, тушеной или запеченной.

  • желток куриного или перепелиного яйца;
  • гречка;
  • красные овощи и фрукты;
  • грибы;
  • гранат;
  • клубника;
  • смородина;
  • морковь;
  • говяжья печень.
Продукты повышающие давление

Бокал сухого красного вина тоже рекомендуется добавить к этому списку, однако злоупотреблять напитком не следует. В обратном случае можно поднять давление до высоких значений, что крайне опасно.

Коррекция состояния гипотоников, страдающих от депрессивного состояния и общего недомогания, проявляющегося в незначительной мере, возможна при условии правильного выбора продуктов, способных поддерживать значения артериального давления в норме. А также оказывающих при этом оздоровительное воздействие на весь организм. Какими же из них следует воспользоваться? Здесь приводится перечень наиболее эффективных ингредиентов.

  • Соль. В отличие от гипертоников, соленая пища способствует удержанию жидкости, вследствие чего повышается как объем крови, так и АД.
  • Специи. Сужение сосудов, являющееся результатом добавления в блюда специй и пряностей, естественным образом увеличивают показатели давления.
  • Сдоба. Присутствие в сдобных изделиях большого количества углеводов приводит к увеличению нагрузки на органы и системы. Это становится предпосылкой к подъему АД.
  • Крупы и злаки. Достаточно высокая калорийность крупяных и злаковых блюд, а также содержание в них полезных микро- и макроэлементов и витаминов способствуют насыщению. При этом они легко усваиваются и приводят к повышению гемоглобина.
  • Продукты, содержащие кофеин. Под воздействием кофеина сужаются просветы в сосудах. За счет этого временно повышается давление. В кофе, какао, крепком чае, черном шоколаде содержатся полезные компоненты, приводящие в тонус сосудистую систему. Однако ими не следует злоупотреблять.
  • Мясные продукты. Мясо, куриная грудка, индейка – источник белка и энергетического запаса в организме. Однако следует избегать использования в пищу жирных сортов мясной продукции, так как это располагает к отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов. Что касается копченостей, то они сужают сосуды. Затруднение оттока крови и присутствие повышенного холестерина в крови поднимают давление. Употреблять такую пищу следует в разумных количествах.
  • Фрукты и овощи. Растительная пища – источник витаминов и антиоксидантов. Их употребление укрепляет сосудистые стенки, способствуют повышению сосудистого тонуса, повышает гемоглобин, устраняет негативную симптоматику гипотонии.
  • Орехи. Уникальность орехов заключается в способности поддерживать нормальные показатели АД при гипертонии и гипотонии за счет содержания витаминов, аминокислот, минеральных веществ, микро- и макроэлементов.
  • Фитопродукты. Использование лекарственных растений издавна используется в народной медицине для улучшения тонуса сосудов и нормализации давления. Для гипотоников завариваются лимонник или женьшень.

Введение в меню полезных и эффективных при низком давлении продуктов позволяет нормализовать его показатели без нанесения вреда организму. Обязательное условие – предварительное согласование списка ингредиентов с врачом.

Что гипертонику плохо, для гипотоника будет спасением. Соль и все продукты, содержащие большое количество соли, эффективно и быстро могут повысить давление. На столе человека, страдающего от пониженного давления, всегда должны быть такие блюда:

  • соленые или маринованные огурцы, подойдут и помидоры из банки;
  • сельдь и другая соленая или копченая рыба;
  • консервированные продукты;
  • соленый сыр;
  • минеральная вода с натрием.

Питание гипотоника должно быть дробным и частым

Натрий, который есть в соли, способен задеживать жидкость в организме. Она, в свою очередь, увеличивает объем крови, что одинаково повышает давление при гипертонии и гипотонии.

Пряности

Присутствие в пище острых и пряных приправ возбуждает центральную нервную систему, стимулирует кровообращение, активизирует выработку гормонов, отвечающих за повышение давления. Под воздействием пряностей сосуды сужаются, и состояние человека улучшается.

Приправы, которые способны повысить давление:

  • имбирь;Корица и имбирь - специи повышающие давление
  • кардамон;
  • гвоздика;
  • острый и душистый перец, черный и красный, а также чили и паприка;
  • куркума;
  • лавровый лист;
  • корица;
  • базилик.

Пряности можно добавлять и в выпечку, и в соус, и в напитки. Чай с имбирем, например, будет прекрасным стимулирующим средством при низком давлении.

Кофеин

Кружка кофе с утра — это лучшее средство для гипотоника проснуться и запустить в организме все процессы жизнедеятельности. Злоупотреблять им не стоит, потому что кофеин выводит из организма полезный кальций.

Иногда можно побаловать себя сладким газированным напитком, в таких продуктах часто есть кофеин.

В кофе можно добавлять несколько граммов коньяка. Такой напиток прекрасно бодрит и заряжает энергией.

Кофеин есть не только в кофе, но и в чае он присутствует в достаточном количестве, особенно — зеленом. Крепкий черный чай с сахаром, бутерброд с маслом и сыром — вот что поможет гипотонику быстро восстановить силы.

Сладости

Как только понижается давление, уменьшается и количество сахара в крови. Поэтому гипотонику обязательно надо есть сладкое. Особенно в случае резкого приступа слабости, граничащего с обмороком, рекомендуется съесть что-нибудь сладкое (или соленое). Выбор сладостей достаточно разнообразен, эффективно повышают давление у гипотоника мармелад, зефир, карамель, бисквит, пирожные, торты, коврижки, сладкие и сдобные булочки и многое другое.

Очень полезным продуктом при пониженном давлении является шоколад. Этот продукт предупреждает развитие тромбоза, возвращает тонус ослабленным стенкам кровеносных сосудов. Главный компонент шоколада — это какао-бобы. Они богаты содержанием фосфора, кальция, магния. Какао — это природный антиоксидант.

Сдобные мучные продукты, также хорошо повышающие артериальное давление, обладают высокой калорийностью, являются источником углеводов. Углеводы стимулируют работу сердечнососудистой системы, заставляя стенки сосудов сужаться.

Крахмал

Блюда с высоким содержанием крахмала очень калорийны и способны быстро восполнить недостаток энергии (манная, рисовая, овсяная каши, гречка и кукуруза). А это как раз то, что нужно при гипотонии. Крахмал — это «быстрый» углевод, излишки которого в организме мгновенно превращаются в жировые отложения. Чтобы сохранить стройные формы, не стоит слишком увлекаться картофелем, особенно жареным, а также кулинарными изделиями, в которых много крахмала.

СпиртноеКрасное сухое вино повышает давление

Напитки, повышающие давление при гипотонии, это те, которые содержат спирт. Они сужают сосуды, возбуждают нервную систему. Гипотонику в умеренных дозах (как лекарство) можно выпивать бокал красного сладкого или полусладкого вина.

Жирные блюда также поднимают давление, они просто необходимы при хронической гипотензии (стойкое длительное понижение давления). Как известно, жир снабжает наш организм холестерином. Немного холестерина гипотонику не помешает. Это вещество способно менять консистенцию крови, делать ее гуще. Как следствие, кровоток затрудняется, давление растет.

Любые продукты питания с высокой жирностью подойдут для меню гипотоника:

  • масло растительное и сливочное;
  • жирный творог, сметана и другие молочные продукты с большим содержанием жира;
  • сыр содержит соль и жир (идеальное сочетание при гипотонии);
  • жирная рыба;
  • жирное мясо;
  • копчености;
  • сало.

Отдельно можно остановиться на таких продуктах, как мясо и сало, потому что многих людей интересует их влияние на артериальное давление.

Сало повышает давление, оно, безусловно, противопоказано гипертонику. При гипотонии же этот продукт может оказать хорошую услугу. Если надо быстро снять приступ слабости, поможет кусочек сала. Почему? В нем много соли, а она для гипотоника – друг номер один. Другой компонент сала — это жир, который повышает давление не сразу, но стабильно. Со временем в крови накапливаются частички холестерина, излишек которых неизбежно приведет к повышению давления.

Сало в умеренных количествах — очень полезный продукт. Он повышает эластичность сосудов, улучшает трудоспособность, укрепляет иммунитет и повышает жизненный тонус, способствует быстрому восстановлению поврежденных тканей и активизирует процессы кроветворения, выводит токсины. Сало — источник многих веществ, необходимых организму:

  • микроэлементов (фосфора, калия, меди, магния, натрия, цинка, кальция);
  • антиоксидантов (селена, каротина и лецитина);
  • жирных кислот (олеиновой, линоленовой, стеариновой и др.);
  • витаминов (из группы А, В, С, РР, Е, D, F).

Продукты повышающие артериальное давление список и правила питания

Людям с избыточным весом, повышенным уровнем холестерина, атеросклерозом и некоторыми другими патологиями, есть сало не рекомендуется.

В необходимости употребления мяса при гипотонии можно не сомневаться. В нем много белка (он участвует в образовании новых клеток), незаменимых аминокислот и минералов. Мясо надо есть людям, у которых пониженное давление сочетается с дефицитом железа, так как этот элемент содержится в мясе в большом количестве.

Жирное мясо для гипотоника — просто находка. Это, например, свинина, баранина, гусь, утка. Обилие животных жиров повышает уровень холестерина до нормальных пределов, приводя в норму пониженное артериальное давление.

Животный белок лучше усваивается, по сравнению с растительным.

Мясо индейки содержит много натрия, что при гипотонии большой плюс.

Говядина незаменима при малокровии.

Свинина благотворно влияет на нервную систему.

В курице много белка, который легко и быстро усваивается.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сердце
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: