Питание при пониженном давлении: какие продукты кушать

Как продлить молодость, и почему это связано с гипертонией

Когда мы говорим о так называемых возрастных болезнях, то гипертензия – одно из первых заболеваний, приходящих нам на ум. И это понятно: артериальное давление, которое регулярно повышается, не так часто присуще молодым людям. И отсюда возникает ошибочное заключение – многие начинают относиться к гипертензии как к обязательному сценарию зрелого и пожилого возраста, то есть не делают ничего в целях профилактики.

А ведь есть, по крайней мере, 6 простых советов касающихся питания, продлевающего молодость:

  1. Чем старше человек, тем меньше его потребность в животном белке – не одно крупное исследование доказало это. А вот клетчатка с годами нужна все больше. Вывод прост: зелень должна быть дважды в день в вашем рационе, овощи же включайте в каждый пищевой прием. Если для вас проблема продления молодости актуальна, не игнорируйте этот простой совет. А следовать ему просто: готовите омлет на завтрак, добавьте в него укроп, шпинат и зеленый перец. И так «хитрите» с каждым приемом пищи – простая мера, а ведь и она помогает снизить риск развития гипертонии.
  2. Ешьте любые орехи (только с арахисом не переусердствуйте), и обязательно в сыром виде. Это отличный источник полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, витамина Е, а еще очень важных селена, магния и кальция, Омега-3 – тех веществ, что контролируют ваш гормональный баланс. Орехи пекан или бразильские, миндальные или кедровые орешки, грецкие и фисташки – выбирайте то, что вам нравится. Но обходитесь без сахара, соли и глазури. Сначала их замачивайте на ночь и просушивайте в духовом шкафу – это обязательно! Ешьте в приемлемых дозах, помните и о калорийности этого продукта.
  3. Внесите в свое меню крестоцветные. Они являются отличными антиоксидантами. В составе их есть индол, который позволяет преобразовать эстроген в его наиболее удобный метаболит. Что именно есть? Брюссельскую капусту, можно и цветную капусту, рукколу, брокколи, кресс-салат. Но при диагностированном гипотериозе эта продукция – табу для вас.
  4. Авокадо – прекрасный продукт, в который стоит влюбиться всем, кто по каким-то причинам пока не очарован уникальным плодом. В нем огромное количество полезных жиров, а также глутатион, вещество омолаживающее, выводящее токсины, способное убрать не только акне, но и возрастные морщины. Доказано, что глутатион замедляет развитие определенных разновидностей онкозаболеваний, помогает контролировать сахар крови. Правда, порой авокадо вызывает тяжесть в желудке, потому всегда прислушивайтесь к своим ощущениям.
  5. Не обходите вниманием и адаптогены. А это кордицепс, мака, родиола розовая, ашваганда. Если никогда о них не слышали, почитайте информацию о данных продуктах – узнаете много интересного, откроете для себя много нового. Эта группа растений помогает организму приспособиться к химическим, физическим, а также экологической природы стрессовым последствиям.
  6. Употребляйте обязательно коллаген. Это главный строительный материал организма, как известно, он строит самое главное, от костей до кожи. Именно из-за его нехватки деформируется структура тканей. Старение словно механизм, который замедляет «поставки» коллагена, потому этот процесс нужно предупредить. Много коллагена в рыбе семейства лососевых.

Надо сказать, что диета при гипертонии – это и есть правильное питание, сбалансированное, витаминизированное, разнообразное. Важно не только то, что вы едите, но и где вы эти продукты берете, как вы их готовите.

Обязательно ли есть каши ежедневно

Когда врач вам говорит, что пора начать питаться правильно, на ум приходят мысли о каше по утрам. Многие забыли этот еще с садовских времен привычный принцип, заменив его бутербродом, а то и вовсе «пустым» кофе на завтрак. Питание при высоком давлении действительно должно быть правильным, но возможно, это определение вы не до конца понимаете.

А начать нужно с того, что в кашах есть фитиновая кислота, служащая базовой формой хранения минерального фосфора в растительных тканях. Очень много ее в семенах, в зернышках злаковых, а еще в орехах и бобовых. Так вот фитиновая кислота, как выявили ученые, в нашем теле не усваивается. Из чего следует, что и растительный фосфор тоже не усваивается.

И если вы считали, что любимая геркулесовая каша – это прекрасный источник фосфора, то это не так. И как бы данный элемент там есть, и его не так уж и мало, но пока он пребывает в виде этой самой фитиновой кислоты, он просто не способен до конца усвоиться.

Но что же делать, ведь если совсем отказаться от бобовых и злаковых, то углеводы, протеины и прочие питательные компоненты также не доходят до нашего организма? И здесь пригодится мудрость предков: они употребляли в пищу цельные зерна, но вот готовили каши не так, как мы сегодня. Они заблаговременно замачивали и ферментировали зерна.

Главным образом, продукты, нормализующие давление – это исключительно полезная пища, обогащающая организм, а не отбирающая его ресурсы. Потому каши есть можете, но с предварительным длительным замачиванием круп. И старайтесь варить каши на воде, а не на молоке, без добавления сахара и сливочного масла.

Специи полезные при гипотонии

Соленая и пряная пища вызывают повышение давления. Если диагностирована гипотония, то надо употреблять больше таких ингредиентов. Соль может задержать жидкость в организме, происходит повышенное давление на артерии.

Кроме того, соль есть в разных продуктах питания, специях. При гипотонии рекомендуется также употреблять:

  1. Копченые продуктыКопченые продукты.
  2. Соленую рыбу.
  3. Маринованные овощи.
  4. Сыр.

Такие ингредиенты надо включить в список ежедневного меню, дабы состояние улучшилось.

Привычные для нас специи, которые найдутся в арсенале каждой хозяйки, помогут поднять давление:

  • Лавровый лист;
  • Душистый перец;
  • Гвоздика;
  • Базилик, тмин.

Употреблять пряности следует умеренно, добавляя их в первые блюда, приправы к мясу и овощам. Не менее полезен хрен и горчица.

Специи – неотъемлемая часть нашего питания. И многие из них не только делают ярче вкус блюд, но еще и демонстрируют свои лечебные свойства. Например, яркий антихолестериновый эффект имеется у куркумы и корицы. Если вы заболели хотите обойтись без медикаментов, то справиться с простудой помогут гвоздика, корица и имбирь. У них ударный стимулирующий, а еще тонизирующий эффект. Эти специи активизируют ваши внутренние ресурсы, улучшают кровообращение.

Питание при пониженном давлении: какие продукты кушать

Если гипертония у вас началась на фоне климакса, то полезной специей может быть шафран. Он активно действует на органы женской репродукции, приводит в норму гормональную систему. Описываются даже случаи, когда 2-3 шафрановых пестика восстанавливали цикл при раннем климаксе. А еще он убирает сосудистые застои крови.

Лавровый лист действительно улучшает сердечную работу, является мочегонным средством. А куркумин, который есть в куркуме, прекрасный антиоксидант, выдающееся противоопухолевое средство. Эта специя помогает подавлять рак.

Льняное масло: против атеросклероза, инсульта и инфаркта

Наверное, многие слышали, что в список продуктов для снижения давления входит льняное масло. Как говорят диетологи, это действительно одно из самых полезных растительных масел. В нем присутствует огромное количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Между прочим, по этому показателю льняное масло превзошло в два раза пресловутый рыбий жир!

Главное, что вы должны знать об этом продукте:

  • Оно понижает процент холестерина в крови;
  • Предупреждает развитие атеросклероза;
  • Является профилактикой инфарктов и инсультов.

Можно однозначно сказать, что масло чистит сосуды. В нем, между прочим, присутствует полный комплекс витаминов В, самым лучшим образом влияющих на нервные волокна. Витамин Е, который тоже имеется в масле, считается топовым антиоксидантом, элементом роста.

А еще льняное масло нормализует жировой уровень и даже способствует похудению, что тоже может быть актуальным для гипертоника. Помогает этот продукт и усвоению кальция. Кроме того, масло восстанавливает гормональный фон, у женщин оно облегчает симптоматику предменструального синдрома. Нередко его прописывают в постоперационный, восстановительный период. К слову, масло прекрасно помогает при запорах – всего ложка, и деликатная проблема решается.

Льняное масло полезно при сахарном диабете, при пищеварительных недугах. Если нет противопоказаний, то можно есть масло после завтрака (не натощак!), взрослым достаточно одной столовой ложки. Греть его нельзя, оно становится канцерогенным.

Фрукты и ягоды

Если у детей низкое давление, то можно использовать растительные вещества, к примеру, ягоды и фрукты. Они будут полезными не только для сосудов, но и для организма в целом. Особенно полезно употреблять цитрусовые фрукты и гранат. Для быстро повышения показателей используется ½ грейпфрута и пара долек лимона.

Питание при пониженном давлении: какие продукты кушать

Еще применяют при гипотонии кизил. Данная ягода относится к натуральному антиоксиданту, может защищать от свободных радикалов.

Для улучшения работы сердечно-сосудистой системы и нормализации давления, питания крови можно применять:

  1. Ягоды или фрукты в чистом виде.
  2. Чай с добавлением лимона или малины.
  3. Компоты на основе кизила.

Малина всегда рекомендуется при гипотонии, главное, использовать ее правильно. Если ягод будет очень много, то состояние может ухудшаться, но если принимать малину с сахаром в малых объемах, добавлять ее в чай, то эффект появляется очень быстро, без негативного влияния на организм.

Про холестерин и гипертонию

Многие знают не понаслышке – как только по результатам анализов у пациента холестерин выше нормы, врачи бьют тревогу, назначают статины и говорят о высоком риске атеросклероза. Последний тесно связан с гипертонией, так как обе проблемы сосудистые и опасные своими серьезнейшими осложнениями. Но интересно, что сегодня врачи отмечают высокий уровень «плохого» холестерина и у сравнительно молодых людей, которые, как им кажется, правильно питаются.

А чтобы было понятнее, простой ликбез: выделяют три вида жиров – холестерол (либо как нам привычнее холестерин), триглицириды и фосфолипиды. Холестерин, между тем, считается основным источником всех половых гормонов, а еще витамина D3. Не нужно считать, будто причина атеросклероза – это именно жиры, как и не жиры ведут к полноте.

Жир проникает в кровь, и там он должен каким-то образом двигаться, чтобы попасть в легкие, мозг, яичники и яички и пр. Самый грамотный транспорт, как известно, белок. А конкретно – липопротеин, доставляющий жир по месту назначения. Так вот есть липопротеины высокой плотности (их мы привыкли называть хорошим холестерином), липопротеины низкой плотности (уже плохой холестерин), а еще липопротеины крайне низкой плотности (соответственно, очень плохой холестерин).

Для него жир является непомерным грузом, который он оставит в виде бляшки, наткнувшись на слабый сосуд. Если обобщить, то причина атеросклероза не в самом жире, а в нарушении процесса его транспортировки. За нее, а также за целостность сосудов отвечает белок. Следовательно, его дефицит приводит к атеросклерозу? В каком-то смысле, да. Хотя есть генетические заболевания, когда печень синтезирует много вредного холестерина, их нужно лечить особо.

Какой статус примет холестерин в вашем организме, зависит от того, с какой едой вы его получили. Допустим, вы пожарили яйцо на сливочном масле, да еще с колбаской или беконом – получаете «шикарную» порцию вредного холестерина. Если же это вареное яйцо или яичница без масла, плюс свежий овощной салат, то, конечно, концентрация вредного холестерина при таком питании не повысится.

Почему мы делаем на этом акцент? Гипертоник часто ищет информацию о том, что нельзя есть при высоком давлении. Гипертензия действительно связана с атеросклерозом в определенном смысле, потому он тоже решает сесть на бесхолестериновую диету. Панически исключаются яйца, творог и кефир, как и сметана, приобретаются обезжиренные. И это огромная ошибка!

Запомните следующее:

  • Кальций из творога с нулевым процентом жирности просто не усвоится (без жирового элемента это невозможно);
  • В каждом обезжиренном продукте в определенной степени имеется крахмал;
  • Оптимальна для гипертоника, как и для любого здравомыслящего человека с нормальной реакций на молочные продукты, следующая еда – творог с 2-5% жирности, молоко с той же жирностью, сметана с 15% жирности;
  • Также можете есть разное мясо, а не сплошь куриную грудку, которая надоест очень быстро, а еще рыбу разной жирности;
  • Обязательно включайте в рацион растительные жиры – орехи, авокадо, семена.

Диета при высоком давлении – это не одно сплошное табу, а в определенном смысле, культура питания. Да, гипертонику можно есть красное мясо, но не жареное и не с картошкой. А запеченный стейк с салатом из зелени и томатов, например, на оливковом масле можно себе позволить. Не каждый день, но и не строго по праздникам.

Напитки и вода

Повысить пониженное давление получится при помощи обычной воды. Для этого необходимо пить ее каждое утро по стакану, предварительно растворяя щепотку соли. Кроме того, чем больше выпивается воды в день, тем быстрее повышаются показатели тонометра.

Довольно полезно при гипотонии пить чай каркаде. Его потребление должно проводиться в горячем виде, поскольку холодный напиток приводит к снижению показателей, а при гипотонии это может обернуться неприятными последствиями.

Для лечения можно делать напиток на основе горячего каркаде с добавлением 3 долек лимона и щепотки корицы. Подобные компоненты вместе способны быстро нормализовать состояние, тонизируют организм, особенно в зимнее время.

Зная, от каких продуктов повышается давление у человека, можно сделать примерную диету, расписать меню на каждый день. В экстренных случаях надо кушать немного черного шоколада, в кофе можно добавлять черный перец. Но если употреблять продукты, что повышают артериальное давление без ограничений, то через время гипотония может переходить в гипертонию. С этим лучше быть аккуратным и обсуждать меню с доктором.

Что есть при отеках

Отеки нередко сопутствуют гипертонии, но не всегда именно болезнь тому виной. Бывает так, что соматические причины не так сильно влияют на отеки, как неправильное питание. И это тоже важный пункт для гипертоника, или для того, кто хочет избежать данного сердечно-сосудистого заболевания.

Натрий связывает воду, он же поддерживает баланс внеклеточной и внутриклеточной жидкости. Чем больше его в крови, тем, соответственно, больше задерживается воды. Гипертоникам часто советуют полностью отказаться от соли: и это понятно. Но разумнее сказать – серьезно ограничить соль, нежели сесть на бессолевую диету. А вот почему: когда соли в вашем организме резко становится меньше, тем больше сам организм хочет ее удержать. И эта задержка чревата отечностью и даже набором веса.

Вывод прост: ограничить соль нужно обязательно, но лишить себя ее вовсе – глупо. К слову, если вы в силу болезни и ей сопутствующего ожирения решили сесть на низкоуглеводную диету, то рискуете стать жертвой хитрого механизма. При нем сначала вес уходит (за счет воды), а потом вы можете набрать еще больше за счет вновь появившихся отеков, как только вы снова начнете есть углеводы.

Известно и такое суждение: «от молочки заливает». Многие поэтому отказываются от творога, кефира и молока – боятся усугубления отечности. Но и этого делать не стоит. Просто ешьте молочные и кисломолочные продукты до 17.00. Точно так же и мясо не стоит есть на ночь – оставьте его на обед, это тоже поможет избежать отеков.

Гипертония и кофе

При гипертонии питание не должно строиться на одном только «нельзя». Часто говорят больным – никакого больше кофе, черного чая, какао. Действительно, кофеиносодержащие напитки обладают свойством повышения давления. Но это не все, что вы должны о них знать.

Только вчитайтесь – исследования показали, что:

  • Кофеин уменьшает угрозу развития болезни Паркинсона;
  • Он является профилактическим средством против цирроза печени, диабетической болезни и даже рака прямой кишки;
  • Антиоксиданты, имеющиеся в кофе, предупреждают развитие сердечно-сосудистых недугов, а также увеличивают жизнеспособность всех клеточных структур в организме.

А еще кофе заметно увеличивает концентрацию внимания, благотворно сказывается и на процессах памяти. Вопрос, как это часто бывает, в нормах, объеме, культуре употребления. Если человек здоров, он может выпивать 2-3 чашки натурального кофе в день (без сахара!), не натощак. А вот гипертоники должны снизить эту норму до 1-2 чашек в день, и следить за своим давлением: в дни, когда оно «шалит», лучше его не дразнить. Но в принципе, пить его в приемлемых количествах можно.

Многие упрекают кофе в том, что и в нем есть фитин. Да, есть. Но если вы добавите в чашку кофе немного натурального молока нормальной жидкости, вы нейтрализуете тем самым фитин. И, к слову, если не будете «кофеманить» перед сном – бессонница вам не страшна. 50% кофеина выходит через 5 часов после того, как вы выпили чашку кофе.

Итог: кофе нельзя считать продуктом, полезным при гипертонии, но если вы на начальной стадии недуга, если знаете, что такое умеренность, то можете пить хороший натуральный кофе.

Завтрак при правильном питании гипертоника

Это самый спорный прием пищи, потому что одних пациентов с утра только при одном виде еды начинает подташнивать. Другие же завтракают плотно, но буквально через час снова хотят подкрепиться. Кто-то борется с тошнотой, если не съест чего-то сразу после подъема, кто-то же до 11 утра не может даже чашки чая выпить. Как же завтракать правильно, и какие продукты на завтрак понижают давление?

Дело в индивидуальности гормональной регуляции аппетита, а еще в виде желудочной секреции. Дирижером ощущения голода считается уровень глюкозы крови, а также скорость падения концентрации сахара в крови, которая регулируется гормоном инсулином. Но кроме инсулина участвует в этом процессе кортизол, гормон стресса, отвечающий еще и за голод, и за суточные ритмы. В утренние часы кортизол на пике, и он усиливает инсулиновую активность – вот почему многие после завтрака снова не прочь перекусить.

Для хорошего самочувствия гипертонику с утра нужно:

  • Отказаться от сладких рафинированных блюд – кексов, пакетированных соков, сладких булочек;
  • Предпочитать сытные и полезные блюда – например, омлет с овощами и цельнозерновым хлебом;
  • Не спешить с кофе – кофеин поднимает уровень кортизола, что не очень желательно, старайтесь пить кофе через 40-50 минут после завтрака;
  • Отложить и сырые овощи, и фрукты – если вы добавили цветную капусту и стручковую фасоль в омлет, это нормально, но если вы позавтракали яблоком или помидором, их сок может раздражать желудочную слизистую.

Если вы с утра натощак съедите фрукты, то это может вызвать не самый нужный скачок глюкозы и инсулина. Это чревато тем, что уже через полчаса вы снова будете ощущать себя голодным. А еще нельзя пить с утра натощак холодную воду – она может ухудшить кровообращение и тем самым замедлить метаболизм.

Не стоит есть с утра и дрожжевые продукты – вам гарантировано вздутие желудка и дискомфорт в области живота. Красное мясо также лучше отложить на обед. Организм с утра должен очень разогнать свои обороты, чтобы переварить мясо, потому несколько часов после такого тяжелого завтрака вы можете чувствовать себя сонными.

Продукты от повышенного давления – это та комбинация, которая помогает организму быть продуктивным и сильным, а не тратит его ресурсы. Очень важен обед, ведь часто для него не находится времени: человек привыкает «перехватить» что-то на ходу. Если вы питаетесь трехразово – завтрак, обед и ужин (что правильно, перекусы нужны далеко не всем), то обед будет самым калорийным приемом пищи.

Каким должен быть обед:

  • В идеале – это белок и сложные углеводы. Стейк, отварная или тушеная курица, индейка вполне могут быть основой обеда.
  • Если вы любите супы (хотя с точки зрения диетологии и нутрицевтики это – не самая правильная пища), то не отказывайтесь от такой привычки. Но старайтесь есть густые супы, потому как на жидкую пищу организмом даже не выделяется желудочный сок. Если в вашем супе достаточно белка (мясо или фасоль, например), то на второе белок вам уже не нужен.
  • Также обед может состоять из творожной запеканки и салата, например. Старайтесь есть запеканку без сахара и без белой муки (альтернативно используйте овсяную, рисовую или кукурузную). Салат предпочтительно заправлять оливковым маслом, можно добавить немного соевого соуса.

Еду не нужно запивать. В каком-то смысле вода в процессе приема пищи забирает с собой желудочный сок, и переработка твердой пищи затрудняется.

Ужин: когда ужинать, чтобы укротить гипертонию

Итак, не есть после шести – золотое правило или вредный миф? Представьте себе, скорее второе: только если вы ложитесь спать в 21.00, есть в 18.00 нормально, хорошо, уместно. Если вы ложитесь позже, никакой пользы от столь раннего ужина нет.

В результате подобного режима вы приобретете – замедление обмена веществ, потерю мышечной массы, увеличение жировой ткани. То есть, наоборот, будете толстеть? Так и есть. А ожирение для гипертоника, стоит ли говорить, какой силы враг. Отказ от еды после 6-ти исключительно вреден, никакой пользы для здоровья ровным счетом нет.

Ужин для любого нормального человека, и для гипертоника тоже, это время, когда можно отвлечься от работы, насладиться приемом пищи, побыть в кругу семьи или в одиночестве отдохнуть после насыщенного дня. Если вы гипертоник, это не значит, что вся ваша жизнь становится аскезой, а все приемы пищи – безвкусными и малорадостными.

Главное про ужин:

  • Планируйте его за 2-3 часа до сна. Позднее 21.00 ужинать – не очень хороший сценарий.
  • У худеющих ужин должен состоять из клетчатки и белкового компонента.
  • Если так случился, что ужин получается только поздний, это не повод его пропустить. Приготовьте себе белковый омлет с овощами.

Если вы худеете, чем также способствуете снижению давления, то старайтесь ужинать в одно время, и ложиться спать также в одно время.

Продукты для снижения давления

Многие гипертоники задаются вопросом, какие продукты снижают давление без лекарств. Если у вас легкая степень гипертонической болезни, такое возможно: при более сложных патологиях не удастся продуктами заменить действие медикаментов.

Продукты для гипертоников:

  • Фрукты и ягоды – бананы и виноград, брусника и смородина, различные цитрусовые, курага, инжир, изюм и финики;
  • Овощи – капуста и свекла, картошка, бобовые;
  • Напитки – кокосовая вода, чай-каркаде, сок клюквы и брусники (но только холодного отжима), банановый смузи;
  • Приправы – куркума и чеснок.

Но не злоупотребляйте: если вы услышали, что картошка – благоприятный для гипертоников продукт, ее не нужно есть каждый день. Это не лучший продукт для нашего веса, потому 3 раза в неделю – более чем достаточный режим для блюд из картофеля.

Если у вас гипертония, то питание – это пункт № 1 в списке запланированных изменений в образе жизни. На вашей кухне теперь всегда должны быть продукты, помогающие привести давление в норме. А вот от некоторой еды вам придется держаться подальше. Информации много, потому доставайте блокнот и записывайте, а лучше просто сохраняйте наши статьи в закладки, делайте репосты. Полезные знания – это крупная монета в копилку вашего здоровья!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сердце
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: