Лучшие напитки для гипертоников

Что нельзя кушать гипертоникам

При постановке диагноза гипертония каждый пациент должен задать вопросы врачу по правильному питанию, ограничениях, диете. Этим занимается как диетолог, так и кардиолог, и терапевт. Какие продукты можно есть при гипертонии:

• Богатые белком,
• С минимальным содержанием животных жиров,
• Отварные, тушеные, жаренные на небольшом количестве растительного масла,
• С минимальным содержанием соли,
• С минимальным содержанием сахара,
• Богатые калием и магнием,
• Натуральные, свежие.

Кроме продуктов, важен и режим приема пищи:

• Кушать нужно 4-5 раз в день,
• Использовать для позднего ужина творог, кефир, фрукты, овощные или фруктовые соки,
• В качестве полдника — фрукты, компоты или отвары, обезжиренный йогурт,
• Ограничить потребление жидкости (до 1,5 л в день, включая супы и бульоны),
• Заменить крепкие чаи и кофе соками, травяными чаями, отварами, компотами.

В полезный гипертоникам список продуктов входят:

• Нежирная курица,
• Индейка,
• Телятина,
• Молодая баранина,
• Крольчатина,
• Мясо утки (готовить без добавления масла),
• Мясо дикой птицы,
• Речная и морская рыба (лосось, камбала, тунец, хек и т.д.),
• Морепродукты (морская капуста, креветки, мидии, кальмары),
• Крупы: рис, гречка, маис, овсянка, пшенка, булгур, кукурузная крупа, кускус, чечевица, нут, киноа, сорго,
• Нежирное молоко и молочные продукты,
• Овечий и козий сыр,
• Все виды орехов,
• Сухофрукты,
• Семечки,
• Лук и чеснок,
• Овощи,
• Фрукты,
• Ягоды.

Что можно есть с ограничениями: макароны, белый и черный хлеб, картофель, бобы, свинину. Для гипертоников разработано много диет, рацион которых направлен на понижение давления.

Готовить же лучше отварные или паровые, тушеные блюда. Рецепты не отличаются сложностью, а пользы в них больше, чем в жареных.

Больным гипертонической болезнью придется отказаться от сладостей: сладкое и мучные изделия приводят к появлению лишнего веса, повышению уровня сахара в крови. Полностью исключить эти продукты необходимо людям с ожирением. Также при наличии лишнего веса нужно исключить вермишель, и ограничить употребление макарон. Два раза в месяц допустимо есть макароны из пшеницы твердых сортов.

Людям с гипертонической болезнью запрещены:

• Все высококалорийные продукты, которые ведут к набору лишних килограмм,
• Алкоголь, кофе, крепкий чай, газированные и энергетические напитки,
• Жирная, соленая, жареная и копченая еда,
• Продукты быстрого приготовления,
• Фастфуд.

Очень редко гипертоникам первой и второй степени можно есть сало. Но многие врачи рекомендуют полностью отказаться от него, так как:

1. Сало способствует увеличению холестериновых бляшек на сосудах,
2. Сало содержит большое количество соли, что повышает нагрузку на сердце и приводит к отечности.
3. Даже небольшой ломтик сала (около 25 г) способен повысить показатели давления на 20 мм.рт.ст.

Стоит также ограничить употребление пряных и острых специй, исключить из рациона перец чили, любые консервированные кушанья, маринады, икру. В периоды обострения болезней лучше воздержаться от употребления яиц.

Квашеная капуста

Любимый многим продукт полезен из-за большого количества витаминов, кислот и минералов. Квашеная капуста богата кальцием, магнием, калием, йодом, цинком и железом. Аскорбиновая кислота, входящая в ее состав, укрепляет стенки сосудов и улучшает работу печени. Из витаминов она содержит: витамины группы В, Р, биотин, ретинол, витамин А.

Кислая капуста полезна и рекомендована при инсульте, инфаркте миокарда и диабете. Но поскольку квасят капусту с большим количеством соли, при обострении заболеваний ЖКТ и заболеваниях сердца ее нужно есть с осторожностью и по согласованию с врачом.

Продукт способствует повышению давления, поэтому при второй и третьей стадии заболевания максимальную дневную порцию определяет врач.

Квашеную капусту при гипертонии можно приготовить без соли. Вкус ее будет отличаться от привычного, но такой продукт можно кушать без ограничений: он не сказывается на давлении, но сохраняет все полезные элементы.

Напитки снижающие давление

Кардиологи из Имперского колледжа в Лондоне сделали вывод, что напитки имеющие высокое содержание сахара повышают АД и при регулярном употреблении могут быть опасны гипертоникам. Этот вывод сделан после тщательного анализа стиля питания группы людей (более 2000 человек) возрастной диапазон 40-59 лет.

Собственно теперь осталось разобраться, что же считать «сладким напитком»?

Если на 100 гр. жидкости содержание сахара более 4-5 гр. (для примера – кола содержит 10,5 гр. сахара.) это уже «сладкий напиток» и с ним нужно быть осторожным тем, у кого давление повышено, так как порция такого напитка (порядка 200-250 гр) способна повысить АД на 5-7 единиц.

Еще один «минус» сладких напитков в том, что они могут создавать ложное чувство насыщения, т.е. вроде как утоляют голод. К сожалению, это зачастую приводит к тому, что люди просто отказываются от полноценного сбалансированного питания, которое содержит нужные нашему организму (сосудам и сердцу в частности) витамины и микроэлементы.

Еще одно проведенное исследование доказало, что люди, употребляющие ежедневно газировку (более чем пол литра) очень часто могут наблюдать нехватку таких витаминов как Калий, Кальций, Магний, а они очень важны для нормального обмена веществ, для наших сердца и сосудов.

Посему следует отдать предпочтение напиткам с кислым вкусом (большинство фруктовых кислот отличные спазмолитики, а значит способствуют расширению сосудов).

Чаще всего это простые соки, компоты и целебные чаи.

Важно знать список напитков, повышающих давление. Среди них самыми сильными будут: крепкий черный чай с сахаром, красные сладкие вина, химические газированные смеси. Чтобы не усугубить свое состояние, не следует увлекаться активными физическими нагрузками, чтобы не повысить АД.

Интересно, что большее предпочтение отдают сокам. Итак, какие напитки можно пить при повышенном давлении и как приготовить их самостоятельно?

В пиве множество полезных веществ:

• Там есть ценный элемент калий, а натрия совсем мало, поэтому гипертоникам можно пить пиво, если они вынуждены ограничить потребление соли.
• Особые вещества, которые слабоалкогольному напитку дает хмель, способны уничтожать бактерии. Также они действуют как снотворное и успокаивают нервную систему.
• Лимонная кислота проявляет мочегонные свойства благодаря этому почки остаются чистыми, камни и песок не успевают накапливаться в этих органах.
• Фенольные соединения предупреждают образование сгустков крови — тромбов. Липидный обмен нормализуется и это защищает от инсультов или инфаркта миокарда.
• В пиве имеется углекислый газ, который стимулирует выработку желудочного сока. Благодаря ему также увеличивается кровоток в почках, печени, легких, мышцах. Хмельной напиток люди пьют медленно, довольно трудно его поглотить залпом из-за режущего язык газа. Это позволяет продлить удовольствие от дегустации и предотвращает быстрое опьянение.
• В пиво на производстве добавляют витамин С. Не все торговые марки это делают, но некоторые прибегают к такому методу. «Аскорбинка» препятствует процессам окисления. Выпив всего 2 бокала такого пенного, человек получит 70% от суточной дозы ценной кислоты.
• В хмельном напитке имеется фолиевая, а также никотиновая кислота. Чтобы покрыть суточную потребность в них достаточно принять полстакана пенящегося напитка.
• Витамины В1 и В2 также имеются в пиве и усваиваются они отлично. Достаточно 1 литра, чтобы на 40-60% удовлетворить потребность организма в этих ценных веществах.
• В стакане пива содержится практически аналогичное количество железа, магния, цинка, меди, фосфора, калия, как и в 250 мл свежевыжатого апельсинового сока.

Свойства напитка

У пива много полезных свойств, но есть и вредные. Имеет значение также то, как человек употребляет этот напиток, чем заедает и важны индивидуальные особенности конкретного организма.

Полезные свойства:

• В пиве есть минеральные вещества и витамины, которые также имеются в злаковых культурах, потому что делают напиток, в основном, из зерновых.
• Пиво некоторых марок отличается от других тем, что имеет щелочной состав. Благодаря специфическим веществам камни в почках разрушаются. Микрофлору кишечника удастся восстановить с помощью пенного напитка, особенно после лечения антибиотиками.
• Летом с помощью пенного напитка можно быстро утолить жажду.
• С помощью хмельного напитка в народной медицине лечат недуги горла, в том числе кашель. Для этого пиво нагревают, добавляют в него мед и пьют маленькими глотками. Наиболее эффективны такие действия перед сном.
• С помощью пива можно усилить обмен веществ, риск развития сердечно-сосудистых недугов снижается и возможность раковых заболеваний тоже. Вредные соли алюминия выводятся благодаря пенному напитку и это убережет человека от болезни Альцгеймера.
• Пиво уничтожает гнилостные микроорганизмы в кишечнике.
• Кожные покровы станут свежее благодаря хмельному, так как в нем много витаминов группы В.
• Его добавляют в маски для волос и кожи, чтобы улучшить их внешний вид. Благодаря этому можно усилить кровообращение, пенное сужает поры и способствует избавлению от жирного блеска.
• Пиво способно уменьшить количество перхоти. Оно придает блеск, мягкость волосам. Его применяют вместо кондиционера.
• Зайдя в парилку, нужно небольшое количество пива вылить на раскаленные камни. Это приведет к образованию полезного пара, который поможет избавиться от кашля и вредных микроорганизмов.

У хмельного напитка есть вредные свойства, помимо тех, что приносят пользу:

• Существует понятие «пивной алкоголизм». Человек может заболеть этим недугом, если будет часто и в больших количествах употреблять пенное.
• Так как в нем присутствует алкоголь, то его следует избегать беременным и кормящим женщинам, а также молодым людям, которым еще нет восемнадцати.
• В пиве имеются вещества, сходные по строению с женскими половыми гормонами. Поэтому, если его часто употребляют мужчины, они становятся женоподобными. Под воздействием пенного у них округляются бедра, растет живот и отвисает грудь.
• Успокаивающие свойства хмеля играют как положительную, так и негативную роль. Если употреблять пенное постоянно, то человек теряет способность самостоятельно расслабляться, а также успокаиваться. Ему необходимо будет принять очередную порцию пива, чтобы достичь нужного комфорта.
• Если человек пьет хмельное постоянно и много, то это создает нагрузку на сосуды и сердце, пульс учащается. В результате главная мышца организма может увеличиться в размере, растянуться, стать дряблой, после этого уже не удастся выталкивать кровь из желудочков, как это требуется.
• В пиве содержаться особые бактерии. Из-за них в кишечнике наблюдаются процессы брожения. Это приводит к газообразованию и вздутию живота.

В одной бутылке пива имеется 20-40 г чистого этилового спирта. Если выпить такое количество, то сосуды расширятся, поэтому удастся снизить артериальное давление. Но это временно. Показатели АД вернутся на исходную позицию спустя 6 часов.

Если человек не сможет остановиться, выпив 1 бутылку хмельного, и он примет еще несколько, то скачок АД станет резким и промежутки между всплеском и понижением участятся.

Зато дальше следует ожидать повышенное давление, причем показатели увеличатся, если сравнивать их с теми, которые были до возлияний.

Если больной находится в состоянии гипертонического криза, то прием пива может вызвать у него ОНМК (острое нарушение мозгового кровообращения). Но у каждого человека организм индивидуален, поэтому нет гарантии того, что это случится. Несмотря на все полезные свойства пенящегося напитка, не стоит воспринимать его как панацею и лекарство.

Работа почек

Алкоголь, а также вещества, которые образуются в результате его распада, выводятся почками из организма. Особенно вреден для почек избыток алкоголя и метаболиты его распада. Работа почек нарушается и вместе с вредными веществами они начинают удалять то, что полезно.

Алкоголь перерабатывается, а также обезвреживается в печени. Но процессом выведения его из организма занимаются почки. Вещества распада этанола являются ядами для этих органов. Поэтому в результате обильных посиделок возрастает нагрузка на них. Почки трудятся усиленно, им нужно сделать привычную работу, а также произвести очистку от скопившихся ядов.

Этанол расщепляется до ацетальдегида, а он ядовит для почек. Туда, не переставая, поступает вода и вещества, от которых необходимо избавиться. По канальцам почек продвигается вода с органическими веществами и проходит через многочисленные фильтры. То, что организму нужно — возвращается в кровь, остальное движется до окончания канальцев и выводится с мочой. Это процесс реабсорбции.

Какой алкоголь можно пить при повышенном давлении?

Одним из самых полезных напитков для гипертоников является цикорий. Он успешно замещает кофе, в больших количествах содержит пектин, железо, аскорбиновую кислоту, каротин и разные витамины. Этот вкусный напиток способствует:

• Нормализации обмена веществ,
• Снятию стресса,
• Избавлению от бессонницы,
• Повышению иммунитета.

Можно выпивать до пяти чашек в день цикория. На приготовление одной порции напитка берут не более трех ложек порошка. Не рекомендуется пить цикорий на ночь.

Еще один полезный напиток — отвар, настой или компот из шиповника. Плоды кустарника содержат аскорбиновую кислоту, флавоноиды, сапонины, дубильные вещества, пектины, минералы и жирные масла, клетчатку. Для приготовления самого простого напитка нужно 100 г плодов залить 500 мл горячей воды, настоять в течение 3 часов в термосе. Настой процедить. Пить шиповник при гипертонии нужно по 100 мл перед каждой трапезой.

Можно ли употреблять алкоголь при гипертонии — этот вопрос задают многие пациенты страдающие данным заболеванием.  Дело в том, что данный недуг полностью излечить не возможно, поэтому вопрос остается актуальным для многих пациентов с таким диагнозом. Это и не случайно, ведь такие пациенты как никто другой должен тщательно следить за своим здоровьем.

Когда речь идет о серьезных болезнях затрагивающих сосудистую систему, как фактор риска всегда упоминают употребление спиртных напитков. Это не удивительно, ведь они тесно связаны между собой. Пациентам, которым поставлен такой диагноз, нужно с особой тщательностью следить за употреблением нормальной и полезной пищи во время праздников.

Наверняка известно каждому, что травмированные сосуды восстановить практически не возможно. Ни в коем случае нельзя допускать чтобы употребление спиртных напитков превращалось в ежедневную привычку.Прием спиртных напитков и присутствие заболевания может вызвать такие осложнения как:

• инсульт,
• сердечные приступы.

В последние годы участились случаи когда алкоголь при гипертонии 2 степени провоцирует анафилактический шок и гипертонический криз переходящий в инсульт. Такое же состояние может быть спровоцированным когда лекарство принимают после употребления алкоголя.

Важно понимать то что нельзя однозначно сказать как влияет спиртное на давление. Все очень индивидуально и напрямую зависит от количества и вида напитка. Например, после того как человек выпьет 50 грамм коньяка или водки давление сначала снижается.

Такое проявления обусловлены действием алкоголя на стенки сосуда. При попадании спиртного в организм сосуды сначала расширяться, но по истечению небольшого количества времени они начинают сужаться, что и провоцирует обострение приступов гипертонии.

ИНТЕРЕ́СНЫЙ факт:  Алкоголь при ревматоидном артрите

В свою же очередь гипотоники (пациенты с пониженным давлением) совершают очень большую ошибку когда пытаются методом приема алкоголя нормализовать давление. Так как спустя минут 20 после выпитого давление начинает падать еще ниже. Это способствует появлению таких симптомов как:

• головокружение,
• тошнота,
• сонливость,
• иногда даже рвота и большой упадок сил.

При проявлении подобных симптомов следует обязательно прекратить употребление алкоголя.

Нужно отметить, что даже медицина признает, что «горячительное питье» в умеренных дозах приносит пользу сердечно-сосудистой системе.  Но выражение «небольшое количество» каждый человек понимает по своему.

Каждый пациент должен знать, что полезной считается доза в количестве не больше 40 грамм в сутки.

Его можно употреблять только в том случае если на кануне и в день употребления пациент не принимал никаких медикаментозных препаратов.

В случае регулярного употребления напитков, содержащих этиловый спирт, у пациентов значительно ухудшается самочувствие, в результате чего не редко возникает гипертонический криз.

Появления красноты лица при употреблении «горячей жидкости» или настоев, содержащих этиловый спирт свидетельствует от том, что сосуды расширились.

Несомненно, иногда такое употребление способствует расслаблению и нормализации общего состояния пациента, но чаще всего прием спиртного является необычайно опасным. Особенно если у пациента присутсвуют болезни внутренних органов. В таких случаях нужно с особым вниманием следить за рационом.

ИНТЕРЕ́СНЫЙ факт:  Употребление алкоголя при уколах от бешенства

И так, какой алкоголь можно пить при гипертонии? Подводя итоги выше сказанного, можно говорить о том, что существует тонкая грань между полезным и опасным. Все должно быть индивидуальным и зависит от очень многих факторов.

Употребление пива

Но несмотря на это можно сказать наверняка, что пиво для гипертоника является рекомендованным продуктом в редких случаях. Данный напиток не приносит особой пользы не только людям страдающим на болезни связанными с повышенным или пониженным давлением, но и здоровым людям. Но с другой стороны напиток является мочегонным.

Как известно для понижения давления применяются мочегонные средства. С этой точки зрения медики разрешают пациентам употреблять данный напиток в дозировке не больше 0,33 л. При этом его нельзя закусывать. В противном случае полезные свойства пива исчезнут. Если  пациент выпивает больше двух бокалов напитка тогда получается обратный эффект.

В таких случаях  возникает повышенная нагрузка на сосуды, что в свою очередь провоцирует нарушения работы сердечных мышц. Обязательно нужно помнить и о том, что спиртное способно взаимодействовать с медикаментозными препаратами и нейтрализовать их лечебное действие.

Чтобы избежать негативного эффекта от самолечения нужно обязательно обращаться за консультацией и рекомендацией к специалисту.

ИНТЕРЕ́СНЫЙ факт:  Совместимость Преднизолона с алкоголем

Употребление вина

Что касается вопроса можно ли пить вино при повышенном давлении? – здесь ответа также нет утвердительного и положительного.

В рекомендуемых дозах разрешено пить только сухие разновидности виноградных вин. Очень важно чтобы оно было натуральным и качественным.

Только выпив один бокал сухого вина стенки сосудов расслабятся и давление будет постепенно снижаться. Но злоупотреблять им также не стоит.

Строго запрещены к употреблению:

• крепленные вина,
• вермуты
• и полусладкие вина.

Лучше всего будет если пациент прием разрешенной дозы разделит на 2 приема по 20 грамм. Тогда и нагрузка на сосуды будет меньшая и польза для организма большая. Конечно желательно при данном диагнозе полностью отказаться от приема алкоголя, но если уж очень хочется тогда нужно в обязательном порядке придерживаться минимальных рекомендуемых доз.

Какао и гипертония

Какао, как и цикорий, относится к тонизирующим напиткам, стимулирующим работу нервной системы. Главное отличие от кофе — наличие теобромина, который гораздо мягче кофеина.

Употребление напитка полезно при гипертонии по следующим причинам:

• Какао обладает свойством противодействия склеивания тромбоцитов,
• Стимулирует работу сердечно-сосудистой системы,
• Укрепляет иммунитет,
• Успокаивает при повышенных нагрузках на нервную систему.

Отвар какао можно сделать из порошка, содержащего более 80% натурального продукта. Правильно приготовленный напиток должен быть насыщенным, горьковатым и с небольшим количеством сахара. В день можно выпивать не более 2 чашек какао. Заваривают же его кипятком, с добавлением 3-4 ложек молока. Злоупотребление может навредить здоровью.

Какао можно приготовить из горького шоколада, растворив его в горячем молоке. Такой шоколадный напиток более натуральный и полезный, чем порошковый. Диетологи выяснили, что шоколад повышает давление, поэтому гипертоникам увлекаться шоколадом не рекомендуется.

Вместе с тем этот продукт улучшает работу сердца, повышает настроение и эластичность сосудов, снижает риск развития ишемии и инфаркта.

Основная же опасность сладости — некачественный продукт. Перед покупкой порошкового напитка или плитки шоколада стоит ознакомиться с составом. В нем не должно быть пальмового масла, большого количества вкусовых добавок и прочих химических улучшителей.

Гипертония и облепиха

Ягоды облепихи содержат много полезных минералов, витаминов, кислот. Среди них: лимонная, фолиевая, яблочная, кофейная, винная. Она богата и бетаинами, флавоноидами, холинами, дубильными веществами. Влияет облепиха и на давление: ягоды понижают его за счет укрепления стенок сосудов и мочегонного эффекта. Свежий облепиховый сок способен понизить АД на 10 мм.рт.ст. при регулярном употреблении.