Противопоказания
Популярным народным средством при гипертонии является калина, и есть много рецептов, как приготовить из нее домашние препараты. Рекомендовано растирать ягоду с медом, делать настои, отвары или чаи. Прежде чем принимать калину, проконсультируйтесь с врачом по поводу ограничений.
Наличие полезных свойств и противопоказаний калины красной обусловлены составом ее ягод, листьев, стеблей и других частей. Растение богато следующими веществами:
- каротином, который, перерабатываясь внутри организма, трансформируется в витамин А;
- марганцем, железом, цинком в виде минеральных солей;
- дубильными и смолистыми веществами;
- витаминами С, Е, Р, К;
- пектином;
- органическими кислотами (линолевой, масляной, пальмитиновой, валериановой, муравьиной, уксусной);
- сахаридами;
- косточки плодов содержат жирные кислоты, которые являются для человека незаменимыми.
https://www.youtube.com/watch?v=Ns2MGR5MOrs
Эту ягоду можно применять при различных заболеваниях, поскольку она обладает рядом полезных свойств:
- помогает при болезнях желудка и кишечника: язве, колите, гастрите;
- используется калина при гипертонии, атеросклерозе;
- наружно растение применяют при сыпи на коже, делая примочки;
- настой подходит для лечения простудных заболеваний, носовых кровотечений;
- чай будет полезен при кашле, бронхиальной астме и ангине;
- сок ягоды подходит при проблемах с деснами, сердцем, печенью, помогает при отеках и стрессе;
- сироп обладает прекрасным вяжущим действием, что эффективно при геморрое;
- морс отлично восстанавливает иммунную систему.
Помните про противопоказания, при наличии которых, использование лекарств из растения категорически запрещено:
- беременность (калиновые плоды содержат гормоны, которые могут спровоцировать преждевременную родовую деятельность);
- нарушения работы почек;
- несовместимы калина и давление, которое стремится к понижению;
- гипотония;
- повышенная кислотность желудка;
- мочекаменная болезнь;
- тромбофлебит;
- подагра;
- артрит.
Многих людей, которые предпочитают использовать народную медицину, волнует вопрос о том, калина повышает или понижает давление? Для ответа следует проанализировать, как ягоды влияют на кровеносную систему человека. Растению приписывают множество полезных свойств:
- увеличение упругости сосудов, укрепление их стенок;
- снижение вредного холестерина в крови;
- ликвидация сосудистых спазмов;
- установление оптимального ритма сердца;
- разжижение крови;
- расширение сердечных сосудов.
Есть еще одно важное свойство: растение обладает прекрасным мочегонным эффектом, способно выводить лишнюю жидкость. А это приводит к постепенному снижению давления. Лечебный эффект калиновое лекарство способно оказать только при систематическом использовании. Калина при гипертонии подойдет для поддержания организма в норме на ранних стадиях развития болезни.
Как готовить
Среди средств народной медицины существует много способов, как готовить калину от давления. Используя растение, вы можете сделать несколько домашних лекарств:
- свежевыжатый сок с добавлением сахара;
- чай;
- пюре с медом.
Рецепт с медом
Одним из эффективных средств для гипертоников является рецепт калины с медом. Чтобы сделать домашнее лекарство, вам потребуется взять 2 ингредиента. Особенно полезны ягоды, собранные в позднее время, поскольку плоды успели накопить необходимое количество витаминов и других ценных веществ. Если вы страдаете аллергией, кушать ягоды лучше с сахаром, а не с медом.
Ингредиенты:
- калина (свежие ягоды) – 5 столовых ложек;
- мед – 1 стакан.
Способ приготовления и применение:
- Красные ягоды переберите и тщательно промойте, дайте немного обсохнуть.
- Подготовленные плоды разомните или протрите сквозь сито.
- Полученное пюре смешайте с медом.
- Компоненты должны настаиваться около 2 часов.
- Для получения лечебного эффекта съедайте по 1 ст. ложке средства четырежды в сутки.
Простая в приготовлении калина с медом на зиму спасет вас в холодный период и поможет укрепить иммунитет. В такой смеси содержится много витаминов. Добавлять консерванты не потребуется, поскольку предложенные компоненты имеют в составе большое количество кислот. Мед добавляет приятную сладость, а имбирь поможет согреться и благотворно влияет на состояние крови.
Ингредиенты:
- лимоны – 0,3 кг;
- калиновые ягоды – 0,5 кг;
- корень имбиря свежий – 150 г;
- мед – 200 миллилитров.
Способ приготовления:
- Красные плоды на веточках переложите в дуршлаг, тщательно промойте, дайте стечь лишней жидкости. Обработанные ягоды оборвите со стеблей, отбрасывая испорченные.
- Поместите плоды в глубокую емкость. Сделайте пюре любым удобным способом, чтобы растение выделило сок. Следующим шагом протрите полученную субстанцию через сито.
- Лимоны потребуется хорошо вымыть и обдать кипятком. Нарежьте фрукты полукольцами крупного размера, освободите их от косточек.
- Имбирный корень очистите, вымойте и просушите бумажными полотенцами. Измельчите компонент небольшими кусочками.
- Поместите все подготовленные составляющие и мед в блендер. Смешивайте продукты, пока не получится масса однородной консистенции.
- Полученный витаминный коктейль поместите в чистую и сухую тару. Храните средство от повышенного артериального давления из калины в холодильнике.
Настойка
Для лечения гипертонии может применяться рецепт настойки из калины. За основу такого средства разрешено брать кагор, спирт и водку. Однако самым безопасным вариантом будет изготовление домашнего лекарства на воде. Такой рецепт, не утратив полезных свойств, подойдет людям, которым нельзя употреблять алкоголь. Готовится препарат просто и быстро.
Ингредиенты:
- ягоды калины – 2 ст. л.;
- вода (кипяток) – 200 мл.
Способ приготовления и приема:
- Калиновые плоды нужно растирать в кастрюле с эмалированным покрытием.
- Полученное пюре заливают горячей кипяченой водой.
- Затем потребуется нагревать раствор на водяной бане в течение 15 минут.
- В качестве альтернативы можете настаивать целебную жидкость, поместив ее в темное место на 3 часа.
- Подготовленный одним из способов состав необходимо процедить, добавить в него кипяченую воду, чтобы получился полный стакан.
- Для нормализации давления средство необходимо принимать по 1 ст. в день, разделив это количество на 3 порции.
Чтобы снизить артериальное давление, используйте рецепт чая с калиной. Чтобы его приготовить, возьмите горсть чистых, качественных ягод, насыпьте их в миску, присыпьте сахарным песком. Разомните в кашицу, переложите в чашку и залейте кипятком. Целебный чай готов. Такое средство окажет помощь в поддержании оптимального здоровья сердца, принесет пользу сосудам.
Чтобы лечебный чай получился эффективным, нужно знать, как правильно заваривать калину. Важным условием является своевременный сбор ягоды. Делать это лучше после наступления первых заморозков, когда стоит сухая погода. В этот период плоды перестают горчить. Если же привкус остался, попробуйте избавиться от него самостоятельно, залив ягоды на 10 минут кипящей водой.
Срезать плоды нужно вместе с веточками, чтобы не повредить мякоть. А заваривать их удобнее измельченными. Можно сделать напиток только из ягод или добавить их в черный, зеленый чай. Старайтесь заливать заварку не крутым кипятком, тогда растение сохранит в себе больше витаминов и полезных веществ. Добавлять в чай можно не только ягоды, но и кору с листьями.
На коньяке
Настойка калины на коньяке поможет укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и справиться с головными болями. Такое средство в рекомендованных дозах улучшает сердечную деятельность, способствует укреплению и расширению сосудов, снижает давление. Используйте в качестве основы качественный алкогольный напиток, чтобы не принести своему организму вред.
Ингредиенты:
- коньяк – ½ л;
- калина – 500 г;
- мед – 500 г.
- Тщательно отобранные, промытые ягоды поместите в банку объемом 3 л, добавьте коньяк и мед.
- Недостающий объем заполните кипяченой водой, остывшей до комнатной температуры.
- Накройте заготовленную настойку капроновой крышкой, поставьте в темное место. Выдерживать средство нужно 1 месяц.
- Готовый напиток процедите, перелейте в бутылки, закупорьте.
- Принимать домашнее лекарство от давления следует по 30-50 г перед едой не чаще 1 раза в сутки.
Как принимать
Полезное растение при отсутствии противопоказаний благотворно влияет на человеческий организм. Принимать ее можно практически в любом виде. Эффективным считается простое рассасывание ягоды.
Вы можете изготовить настои на воде или алкоголе. Такие средства имеют свою дозировку, которой следует строго придерживаться. Вкусный и ароматный чай с калиной подходит для зимних вечеров.
Небольшое количество напитка послужит прекрасной профилактикой приступов гипертонии.
Самым эффективным и полезным средством от давления считаются свежие перетертые плоды с медом. Однако прием такого домашнего лекарства не должен превышать рекомендуемого дозирования. Употребление полезного народного средства поможет не только нормализовать давление, но и укрепить весь организм, снять усталость и стрессы, что немаловажно для хорошего самочувствия.
Употребление ягоды при грудном вскармливании следует регулировать некоторыми правилами:
- Не вводите в свой рацион калину в первые 3 месяца после рождения малыша. Ограничительный срок нужно увеличить на 30-60 дней, если ребенок склонен к проявлениям аллергических реакций.
- Если решили употреблять калиновые плоды от давления во время лактации, добавьте сначала несколько ягод в компот или морс, чтобы проверить, не вызовет ли продукт аллергии у грудничка. Примерное количество продукта, которое разрешено использовать – 5-6 плодов на 1 ст. питья.
- Употреблять напиток нужно в начале дня, выпивая не более 1 ст. витаминной жидкости.
- Если аллергических реакций у малыша не обнаружится через 2 суток, можете постепенно увеличивать количество ягод в своем рационе.
- Следует предпочесть чаи, а не употреблять калину свежей или замороженной. Напиток разрешен не чаще 1 раза в неделю.
- Калина может понадобиться, чтобы справиться с высоким давлением, перед приемом проконсультируйтесь с врачом относительно необходимой дозировки.
Отзывы
Елена, 40 лет
Имею предрасположенность к гипертонии. Врач сказал, что при моих показаниях, помимо основного лечения, в профилактических целях подойдет калина от давления. Рекомендовал разминать ягоду с медом, принимать по 1 ложке перед едой. Через некоторое время мои головные боли стали не такими интенсивными, длительность приступов сократилась.
Калину нельзя употреблять при гипотонии
Состав и полезные свойства калины для гипертоников

Минералы и масла в составе калины снижают артериальное давление
Витамины | Микро — макроэлементы | Жирные кислоты | Аминокислоты | Углеводы |
---|---|---|---|---|
A | Калий | Омега3 | Лейцин | Крахмал |
В1 | Магний | Омега6 | Лизин | Лактоза |
В2 | Сера | Олеиновая | Фениланин | Глюкоза |
B3 | Кальций | Лауриновая | Триптофан | Фруктоза |
В6 | Натрий | Стеаридоновая | Метиони | Сахароза |
B9 | Кремний | Эруковая | Изолейцин | Клетчатка |
В12 | Серебро | Бегеновая | Гистидин | Мальтоза |
С | Фосфор | Клупанодоновая | Валин | Галактоза |
E | Алюминий | Пальмитиновая | Треонин | — |
РР | Железо | Линоленовая | Глицин | — |
K | Йод | Миристиновая | Цистин | — |
Калина представляет собой кладезь из минералов (железо, цинк, магний, калий и др.), витаминов (А, С. Р, Е, К) и разнообразных целебных компонентов. Ягоды насыщены эфирными маслами, углеводами, дубильными веществами, пектинами, кислотами органическими, фитостеринами, танинами, вибурнином, смолоподобными эфирами. Лечебные свойства калины красной и ее польза для организма проявляется в нескольких направлениях.
Укажите своё давление
Двигайте ползунки
Свойства калины при гипертонии | |
Свойства | Описание |
Мочегонный эффект | Сок и морс из плодов снимают отеки, вызванные болезнями сердца. |
Успокаивающее действие | Обладает седативным, противосудорожным эффектом при истериях, плохом засыпании и сне, при нервозности. |
Противоатеросклеротический эффект | Антиоксиданты способствуют очищению кровеносных сосудов от холестерина. |
Укрепляет сосуды | В состав плодов входит витамин Р, который укрепляет сосуды и делает их эластичней. |
Калина при гипертонии: рецепты от повышенного давления
Лечение гипертонии {amp}gt; Народное лечение {amp}gt;
Лечение артериальной гипертензии красной осенней ягодой обусловлено высоким содержанием в ней антиоксидантов и дубильных вещества, жирных и органических кислот. Благодаря такому букету она является для гипертоников самой настоящей палочкой-выручалочкой. Польза калины объясняется ее богатым химическим составом.
Сочные ягоды калины богаты витаминами, солями калия, органическими кислотами, фруктозой, сахарозой, тритерпеноидами, жирными кислотами и дубильными веществами.
В коре растения имеется множество пектина, витамина С, высших жирных кислот, дубильных веществ. Листья калины могут похвастаться большим количеством алкалоидов, кумаринов, стероидных соединений, фенолкарбоновых кислот.
Корни калины богаты витаминами С и К, эфирными маслами.
Озвучивая лечебные свойства калины, следует выделить следующие:
- антиоксиданты позволяют очистить от холестериновых бляшек стенки сосудов;
- витамин Р снижает проницаемость сосудов, повышая их эластичность и укрепляя стенки;
- благодаря мочегонному эффекту можно снять отеки сердечного происхождения;
- отвары на основе калины используют в качестве седативного и противосудорожного средства.
Данные продукты являются отличным профилактическим средством, позволяющим снизить риски возникновения инсульта. Часто ягоды калины перемалывают в блендере. Пектин дает возможность хранить смесь в холодильнике, не боясь резкого понижения лечебных характеристик.
Медики рекомендуют употреблять ягоды с косточками, если у пациента выявлены заболевания сердца.
Настой ягод калины незаменим при спазмах сосудов и повышенном давлении, поскольку обладает как успокаивающим, так и общеоздоравливающим свойствами.
Для усиления эффекта при лечении гипертонии рекомендуется подходить к устранению проблемы комплексно. Поскольку калина понижает давление, ее рекомендуют включать в рацион гипертоников.
Противопоказания
Однако нужно обращать внимание на то, что калина, как и любой другой народный «препарат», обладает противопоказаниями к применению. Ягоды не рекомендуют использовать во время беременности, при повышенной свертываемости крови и подагре.
Поскольку калина понижает давление, ее не рекомендуют использовать при гипотонии. В больших количествах она может ухудшить общее состояние таких людей.
Красную ягоду лучше не кушать при повышенной кислотности желудочного сока, заболеваниях почек, мочекаменной болезни и артрите. Народные лекарства на основе коры калины оказывают вред на организм человека, у которого наблюдается склонность к образованию тромбов.
Лучше всего приступать к сбору ягод после первых заморозков (сентябрь-октябрь). В этот период лечебные свойства калины, прихваченной похолоданием, максимальны. Также такие погодные условия позволяют снизить горечь. Если ягоды опустить на несколько минут в кипяток, то это позволит убрать горьковатый вкус.
Чтобы сохранить ягоду целой, плод срезается вместе с ножкой. Собранную калину раскладывают ровным слоем. Ягоды высушиваются в проветриваемом и прохладном месте на протяжении 5-9 дней. Избавиться от окончательной влаги можно при помощи духовки, разогретой до 50 градусов по Цельсию. Хранить высушенные ягоды лучше в марлевых и льняных мешочках в темном и сухом месте.
Настой из калины для улучшения работы сердца. Необходимо растереть 2 столовые ложки плодов калины (высушенных). Затем заливаем их 200 миллилитрами кипятка. Настаиваем 4 часа. Принимать по 100 мл три раза в день. Данный настой обладает мочегонным эффектом.
Калина при атеросклерозе. Берем 2 столовые ложки свежих ягод. Заливаем их стаканом кипятка. Настаиваем 2 часа. Пьем перед приемом пищи трижды в день по 1/3 стакана.
Калина при гипертонии. В два литра кипятка засыпаем три стакана свежих ягод. Даем настояться в теплом месте 8 часов, а после процеживаем. Оставшиеся ягоды нужно потереть в эмалированной посуде, добавив в смесь 500 мл меда.
Настой хранить в темном и прохладном месте, пить от повышенного давления по 1/3 стакана за 20-25 минут до еды три раза в день. Лечение гипертонии калиной проходит один месяц. Что касается оставшихся ягод, то их можно принимать перед едой по три столовых ложки.
Отзывы сторонников народной медицины показывают, что в таком виде калина понижает давление эффективно.
Кора калины от давления. Двумя стаканами кипятка заливаем 20 граммов коры. Кипятим около 30 минут и процеживаем. Отвар калины от повышенного давления принимают трижды в день по одной столовой ложке. Такой напиток оказывает противосудорожный эффект, успокаивает нервную систему и нормализует АД.
Из калины можно приготовить вкусное лекарство в виде мармелада. Насыпаем ягоды калины на противень ровным слоем, ставим в духовку на 2 часа. Затем протираем их через сито, добавляя равное количество сахара (меда). Растворяем и помешиваем. Принимают такое лакомство по одной столовой ложке раз в день.
Чай с калиной от давления. Этот рецепт подойдет при артериальной гипертензии. Завариваем травяной чай. Добавляем ложку размятых ягод калины, сок лимона, мед. Такой напиток полезно пить зимой, поскольку в нем множество витаминов и органических кислот. Чай из калины понижает давление, позволяет снять усталость и держать организм в тонусе.
Некоторые хозяйки предпочитают замораживать ягоды в морозилке, а после достают ее по мере необходимости. Такой продукт станет отличным ингредиентом морсов, киселей, пирогов.
В экстренные моменты при повышенном давлении достаточно съесть пригоршню свежих ягод. Медики советуют людям с гипертонической болезнью иметь под рукой настойки из калины для ежедневного применения, что позволит не дожидаться внезапного обострения заболевания. Отзывы свидетельствуют о том, ягоды калины снижают давление и позволяют справиться с недугом на ранней стадии.
Когда ягоды калины трудно найти в продаже, на помощь проходят ее ветки. Измельчаем около половины сырья на 1 л воды. Варим на медленном огне 20 минут. В остывший отвар добавляем 2 столовые ложки меда.
Принимают такое средство при гипертонии трижды в день по 100 мл натощак.
Лечебные свойства калины спасают при нервном напряжении, внезапном расслаблении, переутомлении или хронической усталости. Красные ягоды зачастую используются для избавления от экземы, гнойников и фурункулов. Польза калины ощутима при заболеваниях печени и пищеварительной системы.
Народный продукт рекомендуется кушать при бронхите и воспалении легких. В борьбе с недугами используются не только ягоды калины красной, но и кора, и листья. Богатый минеральный состав рекомендуется специалистами для профилактики авитаминоза и устранения упадка сил.
Фитонциды, являющиеся неотъемлемой частью ягод калины, эффективно справляются с микробами.
Польза и вред калины индивидуальны. Если в малых и умеренных дозах красная ягода позволяет добиться ощутимого преимущества в борьбе с заболеванием, то при большом потреблении можно навредить организму.
Передозировка приводит к появлению на теле высыпаний. Беременным стоит на время отказаться от ягод калины из-за угрозы аллергии.
Продукт противопоказан при подагре, поскольку высокая концентрация органических кислот неблагоприятно воздействует на больные суставы.
Поскольку калина снижает давление, она активно встречается в рецептах от гипертонии. Ягоды зачастую используются в качестве средства очищения и обновления крови. Полезные свойства калины позволяют избавить сосуды от жировых отложений, что является важным свойством при профилактике атеросклероза.
Ярко выраженное спазмолитическое действие выручает при болях в желудке и голове. Благодаря валериановой кислоте калина полезна при депрессивных состояниях, стрессах и в реабилитационный восстановительный период после пережитой психологической травмы. Как видим, ягоды калины являются универсальным средством.
Рецепт с медом
Красная калина – ягода красивая, но на вкус явно горчит! Да и запах часто имеет специфический. Из-за этого ее многие недолюбливают. Но только те, кто не знает о ее несомненной пользе для организма.
Ягода калина от высокого давления использовалась еще в XIV веке знаменитыми Европейскими лекарями.
Калина повышает или понижает давление? Люди с артериальной гипертензией либо выраженной гипотонией часто вынуждены проверять каждый пищевой продукт в своём рационе. В этом случае вопрос о влиянии калины на сердечно-сосудистую систему становится ключевым.
Свойство калины при гипертонии – понижающее. Это означает, что гипертоникам можно смело включать продукты из этой ягоды в свой рацион.
Более того, можно лечить артериальную гипертензию при помощи рецептов из ягоды. Но важно знать, что калина понижает давление незначительно! Всегда постепенно и только при систематическом употреблении. Следовательно, от гипертонического криза эта ягода не спасёт.
Сердце и сосуды | Плоды калины усиливают деятельность сердца и укрепляют вены. Лечение помогает в борьбе с атеросклерозом и спазмом сосудов. |
Кровяное давление | Нормализует АД и успокаивает всю сердечно-сосудистую систему. Имеет выраженный мочегонный эффект. |
Отвары из коры | Устраняют внутренние кровотечения, снимают судороги, отеки. |
Использование для лечения | Ягоды, отвары, чай, настойки, сироп, желе, кисель, компот, семена, кора. |
Опасно ли употреблять ягоду гипотоникам?
Калина – слишком полезный продукт, чтобы из-за гипотензивного эффекта исключать её из рациона.
Даже при хронически пониженном артериальном давлении употребление калины разрешается.
Ещё один существенный нюанс! Кора и цветки калины практически не понижают АД. Соответственно, при гипотонии средства на их основе можно употреблять смело. Одновременно для лечения гипертонии необходимы именно ягоды.
В ярких и горьковатых ягодах калины аскорбинки вдвое больше, чем в любом цитрусовом фрукте. железа – впятеро выше, чем в зелёных яблоках. Плюс такие важнейшие для человека элементы как кальций, магний, фосфор и калий.
Калина полезные свойства применение с мёдом
Кроме того, что из калины изготавливают невероятно вкусные морсы и различные десерты, она ещё нашла своё применение в медицине и косметологии. Ягода благотворно влияет на организм при высоком артериальном давлении и других болезнях. Целебные составы делают из ягод, соцветий и коры кустарника. Польза во всех случаях одинаковая, разница лишь в применении. Используют её для:
- Очищения организма от вредных веществ;
- Укрепления и восстановления микрофлоры кишечника;
- Устранения головных болей;
- Повышения и укрепления иммунитета;
- Лечения аритмии, тахикардии;
- Улучшения состояния кожи;
- Лечения заболеваний ЖКТ;
- Устранения проблем с нервной системой;
- Понижения холестерина в крови;
- Профилактики преждевременного старения;
- Лечения мастопатии, маточных кровотечений и болезненных менструаций.
В ягодах калины содержится большое количество витамина С, многие их кладут в чай вместо лимона. Это отличный способ защититься от «нападения» простуды в холодное время года и повысить иммунитет.
Кроме этого, соцветия калины используют для возврата потерянного голоса из-за вирусных заболеваний. Обратите внимание, применяется калина только в том случае, если нет противопоказаний.
Калину можно применять в разном виде. Например, ягоду можно заготовить впрок и употреблять круглый год. Для этого ее перемалывают в мясорубке, перемешивают с сахаром в соотношении 1:2 и раскладывают в баночки. Можно это сделать и с целой ягодой. Также многие хозяйки замораживают плоды и потом достают сколько надо из морозилки.
Из свежих ягод делают соки, кисели и морс. Эти напитки также очень полезны при гипертонической болезни. Калина может употребляться в виде настоев и настоек. Употребление калины в свежем виде не только избавит от гипертонии, но и укрепит сердечнососудистую систему. Особенно при регулярном применении.
Можно употреблять ягоды в засушенном виде. Из них также делают напитки и отвары. Ягоды не теряют своих свойств ни в замороженном, ни в засушенном виде. В старину калину подвязывали в гроздьях на чердаке, и так она хранилась до весны. Важно было уберечь от птиц, которые зимой питаются ягодами.
Не менее популярна при гипертонии кора растения. Ее собирают весной с боковых ветвей кустарника. Основной ствол не трогают, иначе растение может погибнуть. Из коры делают отвары и экстракты. Их пьют для очищения сосудов от залежей холестерина. Это способствует снижению артериального давления.
Цветки калины собирают во время цветения, высушивают и готовят из них целебный чай. Их можно комбинировать с другими травами. Таким же образом можно использовать и листья.
Если нет ягод, цветков и листьев, а давление повышено, можно просто нарезать веточки и сделать из них отвар. Не следует делать слишком концентрированные напитки. Нужно придерживаться рецептов и не пытаться готовить крепкое лекарство. Это пользы не принесет, но может негативно повлиять на внутренние органы.
Калина широко используется в кулинарии. Ею начиняют пироги, конфеты, готовят мармелад, пастилу, повидло. Она входит в состав различных соусов и приправ, из нее делают наливку и различные напитки. Ее добавляют в разные блюда – мясные, рыбные и овощные.
Самый распространённый способ — это ягода пропускается через мясорубку вместе с косточками. Затем нужно полученную массу пересыпать сахаром в пропорции ½. К ягоде калины можно добавить апельсин. Таким образом получается бальзам для сердца. Пить можно и с холодной водой,и с горячей. Достаточно 2-3 ч. ложки массы на стакан воды.
Многократно правы те, кто возделывает эту культуру, собирает ягоды и употребляет различные продукты, изготовленные из нее.
А готовятся из калины;
Калина многие века известна как лекарственный продукт. Употребление ее укрепляет сердце, сосуды, нормализует давление при гипертонии. Настои из косточек ягоды обладают мочегонным эффектом. При простуде и ангине их отваривают, и лечатся этим настоем. При тяжелом кашле помогает смесь ягод калины с медом.
Листья калины содержат арбутин. Это вещество обладает антисептическим и мочегонным действием, изгоняет различные инфекции из почек. В случае подобных проблем следует ежедневно употреблять стакан настоя из 3-5 листьев.
Также у калины используется кора. Её заготавливают в период сокодвижения. Кора применяется как вяжущее средство. При кровотечениях,при маточных проблемах,особенно после родов.(необходимо посоветоваться с врачом).
Кора также используется как дубильное вещество при варикозном расширении вен наружно,для ванн.
Кора применяется при стенокардии,гипертонии внутрь. Для этого измельчённую кору(2-3 ч. ложки) заварить в стакане кипятка.
Хранение
Благодаря большому количеству дубильных веществ, калина прекрасно хранится. Дубильные вещества разрушаются после разморозке, при термической обработке. Поэтому хранить ягоду лучше в замороженном виде, на холоде.
Чтобы максимально сохранить полезные свойства, необходимо знать, как правильно хранить калину. Это, возможно, несколькими способами:
- В свежем виде. Для этого способа необязательно снимать ягоды калины с веточек, можно хранить вместе с ними. Подготовьте контейнер, важно, чтобы он был сухой. Положите в него продукт и накройте крышкой, в которой есть отверстия для вентиляции, чтобы уберечь ягодки от гниения. Уберите в холодильник. В таком виде калина может храниться 2—3 месяца. Иногда нужно открывать крышку, чтобы проверить наличие испорченных ягод и удалить их.
- Калина красная сушёная. Сушку можно производить как в специальной электрической сушилке, так и в духовом шкафу. Во втором варианте укладываем ягоды на противень, накрытый бумагой для выпекания, ставим в духовку. Процесс сушки определяют по состоянию ягод, по окончании сушки они станут лёгкие и морщинистые. Обратите внимание, дверца духовки должна быть приоткрыта, это поможет сохранить ягоды в целостности и предостережёт от вытекания из них сока. После того как калина будет готова, её нужно остудить естественным путём и поместить в сухие стеклянные банки с плотной крышкой.
- В замороженном виде. Ягоды аккуратно снять с веточек так, чтобы остались плодоножки и поместить в контейнеры или полиэтиленовые пакеты. Лучше второй вариант, потому что в процессе замораживания пакет можно будет слегка встряхивать, чтобы ягодки не склеивались. Если нет возможности хранить продукт в морозильной камере, то их можно оставить зимой на балконе, результат будет тот же самый.
Ни один из способов не предусматривает мытьё ягод, это делается непосредственно перед применением.
Народная медицина приятно удивляет разнообразием рецептов. Большинство из них действительно способны справиться с заболеваниями лучше некоторых таблеток и микстур. Кроме этого, в составах целебных средств нет химических компонентов, поэтому народные методы очень благоприятны для организма и не приносят вред. Калина влияет на организм благотворно, но помните, главное, соблюдать правила употребления и не превышать рекомендуемые дозы.
Как принимать
Полезное растение при отсутствии противопоказаний благотворно влияет на человеческий организм. Принимать ее можно практически в любом виде. Эффективным считается простое рассасывание ягоды. Вы можете изготовить настои на воде или алкоголе. Такие средства имеют свою дозировку, которой следует строго придерживаться. Вкусный и ароматный чай с калиной подходит для зимних вечеров. Небольшое количество напитка послужит прекрасной профилактикой приступов гипертонии.
Отзывы
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.